"Razza Umana Empatica"

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lunedì 15 dicembre 2008

Ehilà, avete trascorso un buon fine settimana? Noi siamo andate a Torreselle a trovare la famiglia di Marialuisa. Abbiamo conosciuto la mamma Wilma, suo papà, il fratello Domenico ed i due nipotini Paolo e Marta. I due piccoli ci hanno fatto vedere il loro presepe di Natale, le stelline e tutti gli addobbi ed insieme abbiamo creato un cuore sulla porta del salotto, affinché Babbo Natale "svenga dalla felicità" arrivando! Mamma Wilma, una donna pratica e scattante, ci ha mostrato come si fa il formaggio. Il latte lo ha fornito la loro mucchetta. A lavoro ultimato, quando quello che rimaneva sembrava un siero di latte, ne ha fatto la "puina" in veneto, ovvero dell'ottima ricotta. Ci ha inoltre spiegato che la lisciva che abbiamo imparato a fare anche noi, la si può mettere tranquillamente in lavatrice con i capi bianchi e colorati, ma come vi ho già detto in precenza, non coi capi sintetici bianchi, perchè li ingrigisce. Ci siamo salutati sgranocchiando ottime spumiglie e cantucci preparati da Marialuisa E su queste note.. adios e buona settimana.

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